Лучшая диета для диабетиков 2017 года

Американское информационное онлайн-агентство U.S. News & World Report каждый год публикует авторитетные рейтинги организаций и событий в области образования и здравоохранения.

 В 2017 году в рейтинге агентства фигурировали 40 различных диетических планов, а распределяла первые места как обычно, экспертная комиссия из ведущих американских нутрициологов, диетологов, кардиологов, терапевтов и эндокринологов.

 По итогам 2017 года Средиземноморская и DASH-диета заняли первое место в списке самых лучших диет общего назначения, причем DASH уже восьмой год подряд.

DASH-диета (диетический метод лечения гипертонии – пер.

с английского) разработана в американском Национальном Центре Исследования Сердца, Легких и Крови для борьбы с гипертензией и фокусируется на потреблении цельных злаков, фруктов и овощей и ограничивает добавление соли в пищу.

Средиземноморская диета также предполагает акцент на фруктах, овощах и цельных злаках и разрешает алкоголь в умеренных количествах. Обе диеты включают в рацион постные белки – курицу или рыбу.

U.S. News & World Report также включило обе диеты в список самых легких –  Средиземноморская на первом месте, а DASH  – на четвертом. Их простота и польза –  не единственные достоинства, они также рекомендованы для диабетиков и занимают лидирующие места в других списках.

Кроме рейтинга лучших диет общего назначения есть и такие категории:

• Лучшие коммерческие диеты
• Лучшие диеты для похудения
• Лучшие диеты для экспресс-похудения
• Лучшие планы здорового питания
• Самые легкие диеты
• Лучшие диеты для больных диабетом
• Лучшие диеты для больных с кардиологическими заболеваниями
• Диеты с упором на продукты растительного происхождения

“Не существует диеты, которая подходила бы всем,” – говорит один из экспертов Дэвид Катц, директор Исследовательского центра превентивной медицины при Йельском Университете.  “Лучшая диета та, которую можно адаптировать под нужды конкретного человека и которой можно следовать в течение долгого времени без мучений”.

Другой эксперт диетолог Кэтрин Брукинг добавляет: “Особенно приятно, что в этом году именно Средиземноморская диета занимает первое место в списке диет общего назначения. Исследования регулярно доказывают, что она очень благоприятно сказывается на здоровье больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и некоторыми видами рака. А кроме того она вкусная!”

Лучшие диеты общего назначения

Уже названные выше Средиземноморская и DASH заняли первое место, далее следуют Флекситарианская диета, диета Weight Watchers (Диета весонаблюдателей), диета MIND, TLC (Терапевтическая диета) и Вольюметрикс (она же Объемная).

Флекситарианская диета предполагает почти полный отказ от мяса, а ее рацион состоит преимущественно из продуктов растительного происхождения. Диета весонаблюдателей фокусируется на здоровом питании, предполагает проставление баллов за различные продукты и соблюдение дневного лимита потребленных баллов.

Терапевтическая диета направлена на снижение высокого холестерина, разрешает только низко насыщенные жиры и требует постоянных физических упражнений. Диета MIND создана для профилактики болезни Альцгеймера и улучшения работы мозга и сочетает в себе элементы DASH и Средиземноморской.

 Объемная диета построена на полезных продуктах, которые дают ощущение насыщения, но не являются тяжелыми для пищеварения: на супах, фруктах, некрахмалистых овощах типа томатов и грибах.

Лучшие коммерческие диеты (предполагают приобретение специального питания)

На первом месте Весонаблюдатели, на втором диета Дженни Крейг. Диета, уступившая лидеру, предполагает приобретение пакетированной низкокалорийной пищи и постоянного наблюдения консультанта по питанию.

Диеты Плоский живот и  Нутритарианская заняли третье место. Рацион Плоского живота  базируется на здоровом питании с мононенасыщенными жирами, такими как оливковое масло и орехи, и устанавливает ежедневный лимит в 1600 калорий.

Нутритарная диета отдает дань продуктам растительного происхождения, а также анти-раковым супер-продуктам.

Лучшие диеты для похудения

Победители – Весонаблюдатели, Объемная диета, Дженни Крейг, Веганская и Флекситарианская.

Лучшие диеты для экспресс-похудения

Лидеры: диета HMR (Health Management Resources – ресурсы управления здоровьем – пер. с английского),  Весонаблюдатели, Biggest Loser (по названию нашумевшего американского ТВ-шоу о похудении), Медифаст, Слимфаст и Объемная.

HMR – диетический план на основе низкокалорийного питания с заменой некоторых приемов пищи на фруктово-овощные блюда промышленного производства под маркой HMR. The Biggest Loser предполагает регулярное питание с упором на постные, а также овощные и фруктовые блюда, и ведение дневника питания.  Медифаст также основан на продуктах, разработанных специально для этой программы.

  Слимфаст заменяет обычное питание специально приготовленными диетическими коктейлями.

Лучшие диетические планы для здорового питания

DASH, Средиземноморская, Флекситарианская, TLC, диета клиники Майо (фокусируется на правильном питании на протяжении всей жизни), MIND, Объемная и Весонаблюдатели.

Диеты, которые легче всего выдержать

Средиземноморская, Флекситарианская, Весонаблюдатели, DASH и MIND.

Лучшие диеты для диабетиков

DASH, Средиземноморская, Флекситарианская, диета клиники Майо, веганская, Объемная и Весонаблюдатели.

Лучшие диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях

DASH, Средиземноморская, диета Орниша (доктор Дин Орниш рекомендует снизить потребление жиров до 10% и активно заняться спортом) и TLC.  За лидерами следуют Флекситарианская, MIND и веганская.

Лучшие диеты на основе продуктов растительного происхождения

Средиземноморская, Флекситарианская, диета Орниша, вегетарианская и Традиционная азиатская (основана на рационе с низким содержанием жира и небольшим количеством красного мяса, а также изобилием свежих фруктов, рыбы и овощей).

Худшие в рейтинге лучших

В категории диет общего назначения худшие места заняли диета Дюкана (исключает большинство углеводов и фокусируется на постном протеине) и Кето-диета (также с низким содержанием углеводов).

В лучших коммерческих диетах последние места заняли  Whole30 diet (Все 30 дней – пер. с английского), рассчитанная на месяц и исключающая потребление бобовых, злаковых, молочных продуктов, алкоголя, полуфабрикатов и продуктов с добавленными сахарами, а также диета Дюкана.

Вообще-то Whole30 diet это не диета и не план для здорового питания, мы разрабатывали ее в качестве программы перезагрузки для всего организма, основанной на потреблении продуктов, снижающих воспаление.

Так что не понятно, почему мы по-прежнему попадаем в этот рейтинг, – сетует одна из создательниц Whole30  Мелисса Хартвиг.

Как выбрать диету?

Конни Дикман, директор кафедры питания Вашингтонского университета в Сент-Луисе говорит: Не стоит ориентироваться только на рейтинги! Популярность диет не связана с тем, сможете ли вы скинуть быстро и много лишних килограммов. Хорошая диета должна помогать найти и сохранить баланс между жиром и мышцами в организме для поддержания вашего здоровья.

Подбираем идеальную диету для диабетика

Грамотно подобранная диета может значительно облегчить жизнь диабетику, придерживаясь определенного плана питания можно не только контролировать уровень сахара в крови, но и собственный вес. На просторах интернета можно найти сотни, если не тысячи всевозможных программ питания, каждая имеет свои особенности и будет полезна. Что бы подобрать для себя идеальную диету, стоит знать одно простое правило, выбираем ту программу питания, в которой присутствует большинство любимых вами продуктов, таким образом можно значительно облегчить начальные этапы привыкания к новому режиму.

Изображения использованные в статье не несут никакой смысловой нагрузки и использованы только в качестве украшения.

Основы

Как и в любом другом деле, составление диеты начинается с основ. Первое что необходимо сделать — это начать учитывать размер порций, а так же калорийность.

Естественно стоит ограничить в рационе количество сладкого, жареного и жирного. А вот количество свежих овощей и фруктов наоборот, увеличить. Так же стоит обратить внимание на цельнозерновые продукты, белок и обезжиренные молочные продукты. Необходимо распределить время приема пищи, иногда лучше кушать часто — каждые 3-4 часа, но маленькими порциями.

Низкоуглеводные диеты

Людям с сахарным диабетом 2 типа вовсе не обязательно полностью отказываться от углеводосодержащей пищи полностью, но ограничить содержание углеводов можно, это поможет урегулировать уровень сахара в крови. Среди обширного количества всевозможных низкоуглеводных диет можно выделить диету Аткинса и диету Южного пляжа.

Средиземноморская диета

Основой данной диеты являются фрукты, овощи, белое мясо, рыба, бобовые, а так же цельнозерновые продукты. А вот красное мясо, соль и масло желательно максимально ограничить.

Данная диета поможет контролировать уровень сахара в крови. К тому же данная диета не запрещает употребление вина, но не стоит забывать, что для всего должна быть мера.

Так женщинам рекомендуется выпивать не более 1 бокала в день, мужчинам не более двух.

DASH

Данная диета разработана специально, что бы снижать уровень артериального давления.

В продуктовую корзину данной диеты входят овощи, фрукты, обезжиренные молочные продукты, постное мясо, цельные зерна, орехи, бобы и рыба. Иногда допускается небольшое количество сладкого.

Исследования 2015 года доказали, что у диабетиков 2 типа, которые придерживались данной диеты улучшилось усвоение инсулина.

Зональная диета

Основополагающий закон для данной диеты — 40% углеводов, 30% белок, 30% жиры на ежедневный рацион. Соблюдение этой диеты полностью исключает из рациона такие продукты как картофель и яичный желток. Диабетики, соблюдающие зональную диету отмечают облегчение контроля уровня глюкозы в крови, а так же избавление от лишнего веса.

Диета Палео

Эта диета — детище современной моды. Ее смысл заключается в том, что бы питаться так, как это делали наши предки до появления сельского хозяйства. Она полностью исключает такие продукты как сахар, молоко, бобовые, зерна, а так же всевозможных масел. Питаться можно фруктами, овощами, постным мясом, рыбой, в общем всем тем, что могли добыть наши предки охотой и собирательством.

Ученые назвали идеальный способ похудания для диабетиков

https://ria.ru/20190329/1552227165.html

Ученые назвали идеальный способ похудания для диабетиков

Переход на жидкую пищу помогает диабетикам сбросить примерно 2,4 килограмма лишнего веса по сравнению с обычной низкокалорийной диетой, а также избавиться от… РИА Новости, 29.03.2019

• 2019-03-29T15:05
• 2019-03-29T15:05
• диеты
• диабет
• здоровье
• здоровье — общество
• канада
• риа наука

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/153297/38/1532973814_0:358:6048:3760_1400x0_80_0_0_d0725cc070e46d318f125877a3c7005e.jpg

https://ria.ru/20181010/1530306024.html

https://ria.ru/20190305/1551543618.html

канада

РИА Новости

1. Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
2. 7 495 645-6601

3. https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

• Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
• 7 495 645-6601

• https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1. Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
2. 7 495 645-6601

3. https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/153297/38/1532973814_0:358:6048:3760_1400x0_80_0_0_d0725cc070e46d318f125877a3c7005e.jpg

https://cdn24.img.ria.ru/images/153297/38/1532973814_336:0:5712:4032_1400x0_80_0_0_ac37920c38dcafd34e12688643c9fdbf.jpg

https://cdn21.img.ria.ru/images/153297/38/1532973814_1008:0:5040:4032_1400x0_80_0_0_49b0dd55db25a2915dee3e7a6319400d.jpg

РИА Новости

• Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
• 7 495 645-6601

• https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1. Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
2. 7 495 645-6601

3. https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

диеты, диабет, здоровье, здоровье — общество, канада

МОСКВА, 29 мар – РИА Новости. Переход на жидкую пищу помогает диабетикам сбросить примерно 2,4 килограмма лишнего веса по сравнению с обычной низкокалорийной диетой, а также избавиться от высокого давления и проблем с метаболизмом. Об этом пишут медики в журнале Diabetes Care.

‘Мы показали, что, помимо диеты и физических нагрузок, диабетики могут избавляться от лишнего веса и другими путями. Конечно, не надо думать, что это самая идеальная диета – ее, конечно же, не существует. Важен не тип диеты, а то, сможете ли вы ее постоянно соблюдать’, — рассказывает Джон Сивенпайпер (John Sievenpiper) из университета Торонто (Канада).

По статистике ВОЗ, в мире насчитывается 347 миллионов больных сахарным диабетом, причем примерно каждые 9 из 10 диабетиков страдают от диабета второго типа, возникающего в результате роста невосприимчивости организма к инсулину. 80% больных диабетом проживают в странах с низким и средним уровнем дохода. К 2030 году диабет станет седьмой причиной смерти во всем мире.

Рост смертности и многие проблемы со здоровьем, характерные для диабетиков, во многом связаны с ожирением. Лишний вес, с одной стороны, приводит к развитию диабета второго типа, а приобретение самой болезни, а также лекарства, снижающие уровень глюкозы в крови, способствуют его поддержанию и ускоряют набор лишних килограммов.

По этой причине, как рассказывает Сивенпайпер, терапевты и диетологи уже долгое время пытаются создать диеты, которые бы помогали диабетикам избавиться от лишнего веса и заметно улучшить свое здоровье. Более того, существуют намеки и на то, что длительные голодовки и резкое избавление от ожирения могут ликвидировать инсулиновую невосприимчивость.

Канадские исследователи и их коллеги из стран Европы сравнили эффективность этих диет, проанализировав и сопоставив результаты девяти разных экспериментов по проверке эффективности различных режимов питания для диабетиков, в которых участвовало примерно тысяча больных.

В их число вошли относительно новые диеты, набирающие сегодня популярность в многих странах западного мира. Их авторы советуют употреблять в пищу не твердые продукты, а особые растворимые смеси, содержащие аналогичное число белков, жиров, углеводов и прочих нутриентов.

Подобная ‘жидкая’ пища, как считают ее сторонники, позволяет заметно снизить число калорий в ежедневном рационе и при этом не испытывать голод. Это, как считают некоторые медики, должно особенно сильно помогать диабетикам. Сивенпайпер и его коллеги проверили, действительно ли это так.

Для этого они проанализировали свыше двух тысяч научных работ, посвященных диабету и рациону питания, и отобрали из них те, чьи авторы сравнивали эффективность обычной и ‘жидкой’ диеты и вели наблюдения достаточно долго. Их число оказалось достаточно скромным, но его хватило для получения достаточно однозначных выводов.

Как оказалось, изобретатели этих диет в этот раз не ошибались – они действительно лучше сказывались на здоровье диабетиков, несмотря на равное количество калорий в диетах и того, и другого типа.

Переход на жидкую пищу, по словам медиков, не только помог диабетикам сбросить чуть больше веса, но и улучшить другие жизненные показатели. К примеру, у них был заметно ниже уровень глюкозы и инсулина в крови, чем у потребителей традиционных диет, а давление в их сосудах снизилось примерно на пять миллиметров ртутного столба.

Все это, как считают ученые, говорит о том, что подобные виды пищи действительно помогают диабетикам быстрее похудеть. С другой стороны, они подчеркивают, что переход на любые типы низкокалорийной пищи будет почти бесполезным для них, если больные не будут дополнительно поддерживать высокий уровень физической активности, мешающей организму ‘экономить’ энергию.

Диетологи мира составили рейтинг лучших диет на 2019 год. Вот десятка победителей

Каждый год врачи из National Institutes of Health составляют рейтинг лучших диет и присваивают им оценки в разных категориях.

Так, они составили рейтинг и 2019 года, оценив диеты по разным параметрам: польза, питательность, похудение и так далее.

Отдельно проверяли, как каждая диета влияет на сердечно-сосудистую систему и можно ли ее использовать при разных заболеваниях (например при диабете).

AdMe.ru разобрался, почему те или иные диеты оказались в десятке победителей и чем они отличаются друг от друга.

Разработана учеными из Гарварда на основе масштабного «Исследования здоровья медсестер», в котором приняли участие 230 000 человек.

Диета включает систему улучшения фертильности, а значит, и здоровья в целом.

Упор делается на ненасыщенные жиры (лосось, авокадо, орехи), отказ от трансжиров (масла, маргарина, соленых снеков), переход с быстрых углеводов на медленные и приоритет растительного белка над животным.

• Помогает ли похудеть: Да, до здорового веса.
• Легко ли соблюдать: Потребуется время на планирование рациона, но поддерживать диету легко. Есть готовые планы питания и отдельные рецепты. В ресторанах сильно ограничиваться не придется. Голод не преследует.
• Физические нагрузки: Обязательны, минимум 30 минут ходьбы в день.

© sunlightyoga / @instagram

Ее разработал профессор Дин Орниш из Калифорнийского университета. Диета призвана улучшить самочувствие, укрепить здоровье и снизить вес.

Основана на ограничении любых жиров, переработанных углеводов и животного белка. Диета имеет несколько вариантов для разных задач (похудение, профилактика рака, снижение давления, уменьшение сосудистых заболеваний и т.

 д.). Упор в основном идет на клетчатку, сложные углеводы, орехи и семена.

• Помогает ли похудеть: Зависит от выбранного варианта. В целом за счет правильного питания и физических нагрузок вес приходит в норму.
• Легко ли соблюдать: Соблюдать несложно. Чувство голода испытывать не придется, легко выбрать блюда в ресторане. Также допускается немного алкоголя.
• Нужны ли тренировки: Обязательны. В зависимости от цели диеты подбирается программа силовых нагрузок, кардио и растяжки.

© depositphotos, © depositphotos

Разработана учеными из Копенгагенского университета на основе традиционной скандинавской кухни.

Включает ежедневное употребление фруктов и овощей; больше морской и речной рыбы, цельнозерновых продуктов; более качественное мясо (но в меньшем количестве) и употребление сезонных продуктов.

Идеальное соотношение углеводов и белков в рационе — 2:1. Белок в основном из рыбы, а клетчатка — из овощей и зерновых.

• Помогает ли похудеть: Да, уходят лишние килограммы, и понижается давление.
• Легко ли соблюдать: Из-за зависимости от сезонных продуктов и необходимости самостоятельной готовки соблюдать непросто. Но благодаря большому количеству овощей и белка голод не преследует.
• Нужны ли тренировки: Необязательно, но врачи советуют отталкиваться от нормы: 30 минут физической активности (ходьба, бег, спорт) ежедневно.

© steven_mcmullin / @instagram

TLC (от англ. Therapeutic Lifestyle Changes — «терапевтические изменения образа жизни») создана экспертами Национального института здоровья для снижения уровня холестерина. Упор в еде делается на овощи, фрукты и зерновые. Индейка, курица, рыба сильно ограничены. Доля насыщенных жиров — не более 7 % в сутки.

• Помогает ли похудеть: Низкожировая диета — это хороший способ снизить количество потребляемых калорий.
• Легко ли соблюдать: Непросто. Нужно контролировать потребление жиров и уровень холестерина. Придется отказаться от жареного, соусов и любых десертов.
• Нужны ли тренировки: Не менее 30 минут физических нагрузок (вроде быстрой ходьбы) 2–3 раза в неделю.

© myfithealthyfamily / @instagram

По мнению врачей, это одна из лучших диет для диабетиков и здоровья в целом.

Продукты в этой системе делятся на 4 категории по плотности калорий: очень низкая (некрахмалистые овощи, фрукты, прозрачные супы, нежирное молоко), низкая (крахмалистые фрукты и овощи, зерновые, нежирное мясо, бобовые), средняя (мясо, сыр, хлеб), высокая (печенье, орехи, шоколад, масло). Основной рацион из 1-й и 2-й категорий, немного 3-й и минимум 4-й.

• Помогает ли похудеть: Одна из лучших диет для похудения, так как состоит из объемных низкокалорийных продуктов.
• Легко ли соблюдать: Очень легко. Фрукты, овощи и супы не позволяют возникнуть чувству голода. В ресторанах нетрудно подобрать блюда. Алкоголь разрешен. Много рецептов. Любимые блюда можно вписать в меню.
• Нужны ли тренировки: Необязательно, но рекомендуется ежедневно ходить хотя бы по 30 минут.

Разработана известной клиникой Майо специально для перехода на ЗОЖ. Диета состоит из двух фаз: «потерять» и «удержать». Сначала предстоит отказаться от вредных привычек, а затем сформировать полезные. В рационе бо́льшая доля отводится овощам и фруктам, белку и цельнозерновым. Также особый упор делается и на психологическое состояние.

• Помогает ли похудеть: Да, обеспечивает приход к нормальному для вас весу.
• Легко ли соблюдать: Первая фаза может быть сложна. Но затем соблюдать диету становится все легче. Алкоголь сильно ограничен. Очень много готовых рецептов.
• Нужны ли тренировки: По 30–60 минут ежедневно, но выбор тренировок за вами.

Разработана доктором Мартой Клэр Моррис из Медицинского центра Университета Раша. Диета призвана снизить риск Альцгеймера и улучшить когнитивные способности.

Особый акцент делается на 10 групп продуктов, полезных для мозга: зеленые листовые овощи, фрукты, орехи, ягоды, бобы, цельные зерна, рыбу, птицу, оливковое масло и вино.

Это одна из редких диет, которая советует пить по бокалу вина в день.

• Помогает ли похудеть: Не призвана снизить вес, но помогает не перебирать с калориями.
• Легко ли соблюдать: Несложно, если готовить дома. Стоит избегать фастфуда, жареного и сладких десертов. Много клетчатки позволяет не испытывать голод.
• Нужны ли тренировки: Да, врачи рекомендуют не менее 2 с половиной часов нагрузок (ходьба, бег) в неделю.

© emsdailyhealthdiary / @inastagram

Это как вегетарианская диета, но с мясом: можно получать пользу от растительной пищи, но при этом баловать себя бургером. Диета состоит из 5 групп продуктов: белковых (яйца, бобы), фруктов и овощей, цельнозерновых, молочных и сладостей. План диеты предварительно расписан на 5 недель.

• Помогает ли похудеть: Позволяет наедаться меньшим количеством калорий и избавиться от лишнего веса.
• Легко ли соблюдать: Очень гибкая, никаких запретов нет. Есть готовые планы питания с простыми рецептами на каждый день. Легко выбрать блюда в ресторане. Можно алкоголь.
• Нужны ли тренировки: Крайне рекомендуются. В идеале по 30 минут умеренных нагрузок 5 раз в неделю.

DASH разработана для снижения кровяного давления при гипертонии и одобрена Национальным институтом заболеваний сердца и легких. Диета основана на стандартном меню: больше овощей и фруктов, цельнозерновых, меньше жирного мяса и сладкого. Но также обязательно ограничение соли до 2/3 ч. л. в день. Подробнее про эту диету мы писали тут.

• Помогает ли похудеть: Да, за счет снижения калорий и исключения вредных продуктов.
• Легко ли соблюдать: Переходить на диету лучше постепенно. Можно позволить себе разнообразное, вкусное и сытное меню, которое можно видоизменять. Клетчатка и белок помогают сохранять чувство сытости. Алкоголь в небольших дозах допускается.
• Нужны ли тренировки: Да, можно начать с 15-минутных прогулок утром и вечером.

Основана на меню средиземноморских стран, где люди, как правило, живут дольше и имеют низкие показатели заболеваний. В рационе цельные злаки, фрукты и овощи, бобовые и орехи, оливковое масло. Рыба и морепродукты — минимум 2 раза в неделю. Мясо птицы, яйца, сыр и йогурт — умеренно. Сладости и красное мясо — по праздникам. Допускается 1–2 бокала вина.

• Помогает ли похудеть: Если не переедать, то легко удержать вес.
• Легко ли соблюдать: Одна из немногих диет, которая практически не ощущается. Легко подобрать подходящие блюда в ресторане. Есть много вариантов меню и готовых планов питания. В рационе много клетчатки, поэтому голод не мучает.
• Нужны ли тренировки: Физические нагрузки необходимы, но в легкой форме — прогулки, танцы, пилатес, йога, работа в саду. Рекомендуется не менее 2 с половиной часов такой активности в неделю.

Расскажите нам, какая из этих диет нравится вам больше всего, и мы сделаем про нее отдельную статью.

Диета для диабетиков: правильное питание для лечения и профилактики диабета

Диета для диабетиков (нередко называемая просто диета 9) – это отнюдь не только жесткий контроль за потреблением сахара и вредных углеводов. Помимо этого, диета для диабетиков должна быть насыщена определенными продуктами, замедляющими развитие болезни. Какими именно?

В первую очередь, речь идет о продуктах, богатых антиоксидантами.

Витамины-антиоксиданты Е и С, а также каротиноиды, весьма полезные в диете для диабетиков, в избытке содержатся в таких вкусностях как: цитрусовые, киви, черная смородина, помидоры, красный сладкий перец, папайя, арбуз, кукуруза, брокколи, листовые овощи, шпинат, орехи и другие. Исследование показали, что у людей, употреблявших эти продукты, входящие в диету для диабетиков, более-менее регулярно, риск возникновения диабета типа II снизился на 36%.

Фасоль, чечевица и соя – источник белка для диабетиков

Диета для диабетиков должна быть бедна сладкими блюдами и сахаросодержащими напитками, но при этом богата продуктами, в состав которых входит растворимая клетчатка и сложные углеводы. Это прежде всего всевозможные цельнозерновые крупы, бобы, овощи и фрукты.

Наиболее полезны овес, фасоль, цельная пшеница, чечевица. Бобовые, как и цельнозерновые продукты, медленно перевариваются. Соответственно, уровень сахара в крови повышается крайне медленно, постепенно.

Кроме того, бобовые – это превосходный источник белка, при этом не отягощенный животными жирами (в отличие от мяса или рыбы).

Еще одна хорошая новость: ученые из Университета Иллинойса доказали, что соя способна регулировать уровень глюкозы и инсулина – именно поэтому употребление соевых продуктов обязательно в диете для диабетиков.

Диета для диабетиков: что исключить из меню

Диета для диабетиков содержит не только полезные рекомендации, но, конечно же, и запреты. Главное табу – на сахар и рафинированные продукты (особенно зерновые).

Другими словами, от эклера до белого багета, от сладкой газировки до сладкого фруктового свежевыжатого фрукта – всем этим сахаросодержащим продуктам, а также изделиям из очищенного зерна в диете для диабетиков места нет. Дело в том, что продукты из белой муки, как и сахаросодержащие продукты, перевариваются очень быстро, мгновенно стимулируя “взрыв” сахара в крови.

Даже если вы пока не диабетик, то практикуя диету, насыщенную сладкими и мучными изделиями, вы однозначно рискуете приобрести этот диагноз. Кроме того, стоит отказаться от продуктов, содержащих насыщенные жиры и трансжиры. Они повышают резистентность к инсулину и снижают эластичность клеточных оболочек, что в итоге затрудняет доставку сахара из крови в клетки организма.

Ученые доказали: замена насыщенных и трансжиров на ненасыщенные жиры снижает риск развития диабета на 47%! Согласитесь – такой весомый результат стоит того, чтобы отказаться от некоторых далеко не самых здоровых и полезных блюд и продуктов.

5 заменителей сахара, с которыми можно не отказываться от сладкого — подборка в Журнале Маркета

Уже почти 10 лет я продаю всё для спортивного и диетического питания. По моему опыту те, кто переходят на здоровое питание, в первую очередь отказываются от сахара. Вот только не все знают, чем его заменить. Расскажу об альтернативах обычному сахару.

Сахар стремятся заменить по разным причинам: чтобы похудеть, сократить количество быстрых углеводов или из-за необходимости исключить его из рациона по состоянию здоровья. Сахарозаменители отличаются от сахара пониженным гликемическим индексом.

Заменить сахар помогут разные продукты, но это не значит, что их можно есть в неограниченном количестве. Да, они в чём-то полезнее сахара и в них меньше простых углеводов, но и в их употреблении нужна мера. Оптимальное количество — не больше 30 граммов сахзама в день.

Fit Parad сахарозаменитель №7 природные компоненты, банка порошокFit Parad сахарозаменитель №10 природные компоненты, саше порошокFit Parad сахарозаменитель №7 природные компоненты, саше порошокFit Parad сахарозаменитель №7 природные компоненты, дой-пак порошокRio Gold подсластитель таблеткиBIONOVA сахарозаменитель Эритрит порошокPREBIO SWEET подсластитель Fitness с пребиотиками (дой-пак) порошокFit Parad сахарозаменитель №14 стевия, саше порошокNOVASWEET Заменитель сахара Stevia таблеткиMilford Подсластитель Сукралоза с инулином таблеткиДомашний погребок сироп из топинамбура жидкостьFit Parad сахарозаменитель №11 с пребиотиком, дой-пак порошокNOVASWEET сахарозаменитель Стевия порошокFit Parad сахарозаменитель №8 стевия, банка порошокPREBIO SWEET подсластитель Fibre с пребиотиками порошокFit Parad сахарозаменитель №8 стевия, саше порошокNOVASWEET Сахарозаменитель Sucralose таблеткиFit Parad подсластитель Эритрит, дой-пак порошокMilford Подсластитель Suss таблеткиNOVASWEET Сахарозаменитель 0 калорий таблеткиNOVASWEET Заменитель сахара Aspartame таблеткиMilford Подсластитель Suss жидкостьBIONOVA Подсластитель Стевия Premium с инулином жидкостьМистраль Фруктоза порошокФруктовое счастье сахарозаменитель Фруктоза, коробка порошокNOVASWEET Сахарозаменитель Фруктоза, пакет порошокNOVASWEET Сахарозаменитель Фруктоза, дой-пак порошокNOVASWEET Сахарозаменитель Фруктоза с витамином С, пакет порошокKrystar Фруктоза 300 порошокBifrut Сахарозаменитель Фруктоза порошокФарсис сахарозаменитель Фруктоза порошокСладис сахарозаменитель фруктоза с инулином, пакет порошокФруктовое счастье сахарозаменитель Фруктоза, пакет порошокNOW Сахарозаменитель Фруктоза порошокNOVASWEET Фруктоза со стевией порошокВаше Здоровье Фруктоза порошокNOVASWEET Сахарозаменитель Фруктоза с витамином С, дой-пак порошокNOVASWEET Сахарозаменитель Фруктоза, банка порошокДиа-Веста Фруктоза, пакет порошокROYAL FOREST Пекмез виноградный жидкостьMini Calorie Сахарозаменитель Фруктоза кубикиСладис сахарозаменитель фруктоза с инулином, коробка порошокБабушкин Хуторок Фруктоза порошокСладкий мир сахарозаменитель фруктоза кубики

К группе заменителей сахара относятся фруктоза, а также ксилит и сорбит. Фруктоза слаще сахара, но всасывается медленнее в два–три раза. Её используют как заменитель сахара очень часто, она подходит для диабетиков II типа и других, но лишь в самых умеренных количествах.

Высоким спросом пользуется фруктоза от компании Novasweet. Продукт соответствует самым высоким стандартам качества, сертифицирован по ISO и GMP, при этом остаётся в доступном ценовом сегменте для большинства потребителей.

Людям с нарушениями углеводного обмена даже фруктоза при неправильном использовании может нанести вред здоровью. В этом отношении важна умеренность в употреблении.

Плюсы: очень сладкая, дешёвая.Минусы: не особенно полезнее сахара.

NOVASWEET Сахарозаменитель Фруктоза, пакет порошок

Сорбит относится к заменителям сахара, как и фруктоза, потому что участвует в обмене веществ. Многоатомные спирты всасываются в кишечник примерно в пять раз медленнее, чем глюкоза. Стоит учитывать, что сорбит усиливает перистальтику кишечника, поэтому возможны проблемы со стулом.

Сорбитол, или глюцит — шестиатомный сладкий на вкус спирт. Его добавляют и в кондитерские изделия, и в диетические продукты, и в сиропы от кашля. Он же делает сладкой жевательную резинку без сахара.

Избыточное употребление может вызывать разные нарушения — метеоризм или желудочно-кишечную недостаточность, например. Именно потому нежелательно превышение адекватных дозировок.

Плюсы: без вкуса, с низким гликемическим индексом.Минусы: может нарушать работу кишечника.

Стевия — многолетнее растение, которое произрастает в основном в Америке. Индейцы назвали её «сладкой травой», то есть с самого начала стевию использовали в качестве натурального подсластителя.

Для выделения сладкого экстракта используют листья. В экстракте в высокой концентрации содержат гликозиды, которые и придают сладость, — в 250–300 раз больше сахарозы. Это и есть стевиозид, пищевая добавка E960.

Несмотря на то, что при не очень высокой концентрации стевия может оставлять горький и неприятный привкус, некоторые его почти не замечают. Главный плюс стевии — она не влияет на изменение гликемического индекса. Это значит, что стевию можно добавлять в продукты даже тем, у кого есть диабет или тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

Из всего разнообразия продукции, используемой для подслащивания рациона, стевия представлена в наиболее широком ассортименте. Производители диетической продукции позаботились об удобстве для потребителя: найти стевию можно в таблетках, порошке или в жидкой форме.

Плюсы: подходит людям с диабетом, выпускается в разной форме, очень сладкая.Минусы: может оставлять неприятный привкус.

«Голубая агава» часто опознается как отдалённо знакомое название, и не зря. Именно спирт из этого растения составляет основу текилы и менее знаменитого напитка пульке. Нектар же из него — это не приторный, с конфетным или сливочным вкусом подсластитель глубокого янтарного цвета.

Нектар агавы обладает сравнительно низким гликемическим индексом — ниже фруктозы, баклажанов или творога. Довольно сладкий и приятный на вкус, но при этом специфичный.Перед покупкой рекомендую продегустировать.

В сиропе агавы содержится много фруктозы, поэтому в отличие от стевии она на гликемический индекс влияет и употреблять её надо с особой осторожностью.

Плюсы: необычный вкус, низкий гликемический индекс.Минусы: в составе много фруктозы.

Натуральные подсластители

Пчелиный мёд — одна из безусловно полезных альтернатив сахару. Конечно, в небольших дозах. Мёд обладает огромным количеством полезных свойств.

Я встречал людей, уверенных, что мёд может помешать усвоению полезных веществ. Это не так.

Мёд не только не мешает, но восполняет их: в нём содержатся провитамин А, фолиевая кислота, некоторые витамины группы В, а ещё Е, С и К.

Конечно, состав зависит от вида мёда, но неизменно следующее: он состоит из воды и простых углеводов, а именно глюкозы, фруктозы (полисахариды) и сахарозы (дисахарид, знакомый нам как обычный сахар).

С учётом всей пользы мёда простые углеводы в его составе ничуть не лучше и не хуже других. Поэтому для тех, кто пытается радикально убрать простые углеводы из составов сладостей, это не очень хороший вариант. Кроме того, мёд — довольно сильный аллерген, поэтому подходит далеко не всем.

Плюсы: выраженный вкус и аромат, большое количество полезных веществ.Минусы: калорийный, может вызывать аллергию.

Как выбрать сахарозаменители

1. Фруктозой, если нужен недорогой и по-настоящему сладкий сахарозаменитель.
2. Сорбитом, если хочется отказаться именно от простых углеводов. Сорбит — не углевод, калорий в нём действительно меньше, чем в сахаре.
3. Стевией, если хочется растительный подсластитель. Подходит даже тем, у кого диабет.
4. Агавой, если любите искать новые и необычные вкусы.
5. Мёдом, если не хотите экспериментировать с непривычными продуктами.

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.Войдите, чтобы оставить комментарий.Я сахарозаменитель Сукразит для себя выбрала, познакомилась с ним около года назад, когда взялась за свою фигуру, с Сукразит я без угрызения совести могу подсластить чай и кофе.Я сахарозаменитель Сукразит для себя выбрала, познакомилась с ним около года назад, когда взялась за свою фигуру, с Сукразит я без угрызения совести могу подсластить чай и кофе.это все прошлый век! Т Р Е Г А Л О З А !это все прошлый век! Т Р Е Г А Л О З А !Расскажите читателямо своём опытеСтать автором Журнала МаркетаСоковыжималка Hurom H100 SeriesКак выбрать электрическую варочную панельКак выбрать хорошую посуду для дома3 модных сервиза для домаКак выбрать сервиз в подарок