Меню на 1200 ккал в день на неделю

Недельное меню на 1200 ккал в день для похудения с рецептами из простых продуктов. Хотите похудеть, но не знаете, как правильно составить свой рацион? Мы приготовили для вас готовую таблицу, которая поможет вам сбросить лишний вес!

«Довольствующийся немногим желудок освобождает от очень многого» (Сенека Л.А.).

В этой мудрой и короткой фразе великого древнеримского философа заложен большой смысл. Никого не нужно убеждать в том, что избыточное питание – главная причина не только лишних килограммов, но и многих заболеваний. Итог чревоугодия – снижение качества жизни, развитие комплексов, связанных с лишним весом.

Проблема решаема с помощью специальных диет, но не экстремальных и абсурдных, а вполне физиологичных и сбалансированных. Одной из них является диета на 1200 ккал в день из привычных и доступных продуктов, она поможет избавиться от ненужных жировых отложений, не причиняя вреда здоровью.

Как и почему «работает» диета на 1200 ккал в день?

А лишние калории, независимо от нашего желания, идут на синтез жиров, то есть собираются про запас, образуя так называемые соцнакопления. Каждый их килограмм содержит около 7000 килокалорий.

Именно на этот «клондайк» энергии и направлена низкокалорийная диета. Недостаток поступления калорий с пищей вынуждает организм брать их из жировых отложений.

Включается компенсаторный механизм, который приводит к расщеплению жира и высвобождению энергии.

Это – сложный процесс с участием множества ферментов, который в конечном итоге превращает жир в углекислоту и воду, а они легко выводятся из организма.

Преимущества и принципы диеты

Особенность низкокалорийной диеты в ее сбалансированности таким образом, что она обеспечивает суточную потребности в питательных веществах, витаминах, микроэлементах, не нарушая обменные процессы. Временно отнять у здорового организма всего лишь 300 ккал в день при наличии у него жировых запасов не скажется негативно на его состоянии.

Главными принципами диеты являются:

• частый прием пищи 5-6 раз в сутки небольшими порциями;
• соблюдение режима питания – в определенные часы;
• употребление достаточного количества жидкости – 1,5-2 л в сутки;
• соотношение БЖУ в % должно быть 30/20/50, а в абсолютных цифрах рекомендуемое суточное количество белка – 50 г, жира – 40 г, углеводов – 180 г.

Потеря веса происходит постепенно, 1,5-3 кг в неделю, нет резких ограничений ассортимента продуктов.

Кому противопоказана низкокалорийная диета?

Противопоказаниями к диете на 1200 ккал являются заболевания органов кровообращения, пищеварения, почек, эндокринной системы, инфекционные и воспалительные болезни, период беременности и кормления грудью, детский, подростковый и пожилой возраст. Не подходит она и тем, кто профессионально занимается спортом. Поэтому свое решение «сесть» на диету необходимо предварительно согласовать с врачом-терапевтом или диетологом.

Запрещенные и разрешенные продукты

Ради достижения результата придется ограничить свои пищевые предпочтения и исключить из рациона продукты, на которые наложено табу. Их список не так уж велик:

• жирное мясо, сало, шпик, корейка, окорока;
• копчености, соления, маринады и консервы, они усиливают аппетит;
• картофель в любом виде;
• кабачки, тыква, баклажаны – замедляют распад жиров;
• жирные молоко и кефир, ряженка, сливки, сметана, сыры высокой жирности;
• манка, рис;
• хлеб и выпечка из белой муки;
• сахар и сладкие кондитерские изделия – пирожные, конфеты, мороженое;
• напитки и соки с сахаром, алкоголь;
• сладкие фрукты – желтые бананы, абрикос, виноград;
• острые специи, приправы.

В качестве источника белка рекомендованы рыба, морепродукты, постное мясо, грибы, яйца, орехи, бобовые, нежирный творог и сыры, кисломолочные продукты. Потребность в углеводах и клетчатке восполняется за счет крупяных каш – гречневой, овсяной, перловой, пшенной, овощей и фруктов, зелени. Животные жиры заменяют нерафинированными растительными маслами – подсолнечным, оливковым, льняным.

Меню на неделю: 1200 ккал на каждый день

При планировании меню следует распределять его таким образом: на завтрак должно выделяться 30% от суточного калоража, на обед – 35-40%, на ужин – 25-30%, на перекусы между ними не более 10%. Завтрак должен быть не позднее 8 часов утра, последний перекус перед сном до 22 часов.

Дневной рацион можно составлять по своему предпочтению, ориентируясь на таблицу совместимости продуктов. Ориентировочное меню на неделю представлено в таблице:

*	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин	Перекус
Пн	Говядина отварная 90 г., яйцо с зеленым горошком, кофе с молоком без сахара 100 мл.	Морковь с яблоком тертая 150 г.	Суп овощной 250 г., грудинка куриная отварная 90 г., свекла тушеная 150 г., желе фруктовое без сахара 30 г.	Отвар шиповника 200 мл.	Отварная рыба 100 г., зеленый горошек 50 г., чай травяной	Кефир 200 мл.
Вт	Творог полужирный 100 г., винегрет 150 г. с растительным маслом, кофе с молоком без сахара 100 мл.	Фруктовый салат 150 г.	Суп из фасоли 250 г., отварное мясо 90 г., яблочный компот без сахара 200 г.	Молоко нежирное 200 мл.	Гречневая каша 100 г., свекла тушеная 150 г., чай зеленый	Кефир 200 мл.
Ср	Грибы тушеные 100 г., овощной салат с оливковым маслом 100 г., кофе с молоком 100 мл.	Свежее яблоко 100 г.	Холодный суп свекольник без сметаны 250 г., рыбные тефтели 100 г., капуста тушеная 150 г., фруктовый компот без сахара 200 г.	Апельсин или грейпрфрут 100 г.	Рулет запеченный из мясного фарша и омлета 150 г., травяной чай	Кефир 200 мл.
Чт	Куриные паровые котлеты 100 г., морковь тушеная 100 г., кофе с молоком без сахара 100 мл.	Салат из свежей капусты 150 г.	Вегетарианские зеленые щи 250 г., мясо отварное 90 г., горошек зеленый 90 г., яблоко свежее 100 г.	Киви 2 шт.	Рыбное филе паровое 100 г., овощное рагу 150 г.	Кефир 200 мл.
Пт	Рыба отварная 100 г., овощной салат с оливковым маслом 150 г., кофе с молоком без сахара 100 мл.	Свежее яблоко 100 г.	Суп грибной 250 г., курица отварная 100 г. с тушеными овощами 100 г., компот из фруктов 200 мл.	Молоко нежирное 200 мл.	Мясо отварное 90 г., овощное рагу 150 г.	Кефир 200 мл.
Сб	Овсяная каша 100 г., 1 яйцо отварное, салат из огурцов 100 г., кофе с молоком без сахара 100 г.	Орехи 75 г.	Суп рыбный 250 г., отварное мясо 90 г. с овощным гарниром 100 г., яблочное желе 70 г.	Отвар шиповника 200 мл.	Куриные тефтели 100 г., зеленый горошек 50 г., капустный шницель 200 г., зеленый чай	Кефир 200 мл.
Вс	Винегрет с растительным маслом 150 г., творог полужирный 100 г., кофе с молоком без сахара 100 мл.	Фруктовый салат 100 г.	Щи зеленые вегетарианские 250 г., тефтели мясные 100 г., капуста тушеная 150 г., яблоко свежее 100 г.	Груша 100 г.	Рыба отварная 100 г. с овощным гарниром 150 г., травяной чай	Кефир 200 мл.

Представленный пример меню ориентировочный, его можно разнообразить по своему вкусу, добавлять в блюда свежую зелень, заменять продукт эквивалентным ему.

Чтобы упростить себе задачу, вы можете воспользоваться готовой таблицей калорийности продуктов, а также калькулятором калорий, чтобы понять какой объем калорий вам необходимо потреблять ежедневно для быстрого снижения веса.

Результат диеты: фото “до” и “после”

Любые диетические ограничения требуют немалого терпения. Это удается не всем, возможны срывы, возврат к прежнему, привычному рациону, набор веса. Поэтому необходим позитивный психологический настрой и вера в результат.

Другой минус состоит в том, что те, кто посещают тренажерный зал, бассейн, выполняют тяжелые физические нагрузки, могут почувствовать слабость, нехватку сил. Это требует снижения нагрузок на время диеты.

Плюсов у диеты гораздо больше:

• гарантированное снижение веса – до 3 кг в первую неделю, 1,5-2 кг в последующие, за месяц в среднем теряется 10 кг;
• отсутствие проблем со здоровьем;
• полноценный состав рациона;
• выработка привычки питаться правильно, отказ от вредной пищи;
• очищение и оздоровление организма.

На эффективность диеты влияет полноценный отдых и сон, обязательное употребление питьевой воды между приемами пищи. Следует также избавиться от вредных привычек, избегать стрессовых ситуаций.  Нельзя резко менять рацион по окончании диеты, возврат к прежнему питанию должен быть постепенным.

Отзывы худеющих

Диеты для похудения – одна из самых обсуждаемых проблем на форумах, в соцсетях. Судя по многочисленным отзывам, большинству пришлось по вкусу именно суточное меню на 1200 ккал.

Каждый определяет для себя сам алгоритм похудения: одни выдерживают подряд 4 недели и сбрасывают 10-12 кг, другие практикуют диету по 2 недели несколько раз в год.

Иным удается надолго сохранить результат и удержать вес.

Простое меню на 1200 калорий в день

Наверное, каждая представительница прекрасного пола на Земле хоть раз в жизни сидела на диете. Проблема лишнего веса в наше время стоит особенно остро. Стресс, низкая физическая активность, перекусы на бегу – все это пагубно сказывается не только на фигуре, но и на здоровье.

Диета на 1200 калорий поможет преобразиться в короткие сроки, благодаря ограничению калорийности рациона и переходу на здоровые продукты.

Почему именно 1200 калорий?

Человек набирает лишний вес тогда, когда калорий поступает больше, чем тратится. Соответственно, чтобы похудеть, надо уменьшить энергетическую ценность рациона. В другой статье мы рассказываем, как посчитать калории в день для женщин для похудения.

Спорт ускорит процесс похудения, сжигая уже набранные жировые запасы.

Почему же диетологи сходятся именно на этой цифре?

• У среднестатистического человека уровень базального метаболизма (это минимальное количество энергии, необходимое для поддержания жизни) примерно равняется 1500 калориям.Для безопасного похудения калорийность рациона можно урезать максимум на 300 калорий. Путём нехитрых математических вычислений получается та сама цифра 1200 калорий, о которой говорят диетологи.
• Ограничивая рацион до 1200 калорий, организм не будет испытывать недостатка в питательных веществах, соответственно, метаболизм не замедлится;
• При более низкой калорийности питания самочувствие человека ухудшается, появляются головокружение и слабость;
• Низкокалорийное питание повышает риск срывов;
• Сильное ограничение в калориях вызывает эффект плато (остановка процесса похудения).

Простое меню на 1200 калорий в день на неделю

Меню на 1200 калорий может стать базой правильного питания. Оно может быть вполне разнообразным и сбалансированным.

В день должно быть как минимум 5 приемов пищи: 3 основных (завтрак, обед, ужин) по 300-400 калорий и 2 перекуса по 100–150 калорий. Это избавит от чувства голода и обеспечит организм постоянным поступлением питательных веществ.

Процентное распределение калорий на каждый прием выгляди следующим образом:

1. завтрак составляется 25% от суточного потребления калорий;
2. на второй завтрак отводится лишь 10%;
3. на обед приходится 35%;
4. на ужин остается 20%.

Ниже представлены продукты, которые должны составлять основу рациона:

• белковые продукты: рыба (желательно не меньше 3-4 раз в неделю), курица, индейка, постная говядина, телятина, яйца;
• молочные продукты (ежедневно): творог, нежирный сыр, кисломолочная продукция;
• овощи и фрукты несладких сортов (ежедневно, последние стоит употреблять не позднее 16 часов);
• крупы (гречка, овсянка, пшено).

При этом следует ограничить потребление продуктов, содержащих большое количество «пустых» углеводов и транс-жиров.

К таким относятся:

• жирные виды мяса;
• сладкие фрукты (особенно, бананы и виноград);
• алкогольные, сладкие, газированные напитки;
• мучные изделия, выпечка, сладости;
• макаронные изделия;
• крупы с большим содержанием глютена и клейковины (манка, белый рис).

Для сладкоежек, не мыслящих свою жизнь без сладкого, можно найти здоровую альтернативу:

• мед;
• черный горький шоколад;
• зефир;
• мармелад;
• халва.

Ниже представлено примерное меню сбалансированного питания на неделю. Для каждого приема пищи приведено несколько вариантов блюд на выбор.

Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	овсяная каша (50 гр. в сухом виде), вареное яйцо	яблоко или груша	куриный суп (300 гр.), 2 котлеты из телятины (200 гр.), салат из огурцов и помидоров (100 гр.)	салат из фруктов (200 гр.)	вареный рис (100 гр.), салат из свежих овощей (100 гр.)
Вторник	салат из свежей капусты с морковью, заправленный небольшим количеством масла,хлебец с куриным мясом, чай	стакан кефира, запечённое яблоко с орехами и изюмом	салат из свежих овощей, рыба нежирных сортов, 1 отварная картофелина	грейпфрут	вареный рис, салат из свежих овощей
Среда	белковый омлет из 3 яиц со спаржей с цельнозерновым хлебом	творог не более 9 % жирности	зеленые щи с отварным яйцом, тефтели из индейки с помидорами и сыром, гречневая каша, салат из капусты с морковью и сладким перцем	груша	вареный рис, салат из свежих овощей
Четверг	чашка творога с 9% жирности с добавлением сухофруктов или ягод	вареное яйцо и стакан сока	салат из свежих овощей, рыба нежирных сортов, 1 отварная картофелина	половинка зефира и чай без сахара	куриная печень, яблоко
Пятница	кукурузная каша, омлет	апельсин	овощной суп с фасолью, запеченное филе трески	ряженка	нежирный творог с медом и курагой
Суббота	овсяная каша, вареное яйцо	йогурт	тушеная капуста, отварная рыба	яблоко	судак печеный с томатным соусом, йогурт
Воскресенье	гречневая каша, вареное яйцо	банан	отварной рис, куриные котлеты на пару, салат из помидор и огурцов	кальмары, салат из капусты	отбивная, овощи на гриле

Противопоказания к диете

Благодаря сбалансированности рациона и 5-разовому питанию, эта диета подходит практически всем.

Исключение составляют:

• беременные и кормящие женщины (так как плод может недополучить необходимых веществ; ограничение в питании во время лактации может вызывать потерю грудного молока или уменьшить его выработку);
• дети до 17 лет (у детей еще продолжается формироваться костно-мышечная и кровеносная системы, поэтому им просто необходимо полноценное питание);
• люди, имеющие хронические и воспалительные заболевания (при некоторых болезнях, таких как панкреатит, гастрит, следует придерживаться лечебных диет, а при простуде надо отложить похудение и питаться не менее чем на 1500 калорий, чтобы у организма были силы на борьбу с вирусами);
• люди, интенсивно занимающиеся в спортзале (для спортсменов существует специальные диеты);
• люди после 50 лет  (здесь лучше применять самые щадящие методы похудения, например, ограничения в сладком по вечерам; в этом возрасте нужно избегать лишних стрессовых ситуаций для организма).

Здесь мы собрали для Вас лучшие низкокалорийные рецепты с указанием калорий.

Как долго можно придерживаться такого меню

Особенности диеты на 1200 калорий, такие как, 5-разовое питания и сбалансированный рацион, делает её безвредной. Поэтому придерживаться таких принципов питания можно от 10 до 20 дней.

Преимущества и недостатки такой диеты

Диета на 1200 калорий имеет целый ряд преимуществ:

• стабильная потеря веса;
• отсутствие чувства голода;
• большой выбор блюд;
• возможность корректировки меню под себя;
• эффективность даже при небольшой физической нагрузке;
• не замедляет обмена веществ.

К недостаткам можно отнести:

1. постоянное взвешивание продуктов и высчитывание калорий;
2. людям, привыкшим питаться калорийной пищей, стоит быть осторожнее. Резкое снижение энергетической ценности рациона может вызвать слабость, головокружение;
3. надо тщательно продумывать меню, чтобы не возникло авитаминоза.

Советы диетологов

Чтобы похудение происходило безопасно и эффективно, диетологи советуют придерживаться правил:

• пить чистую воду без газа не менее 1,5-2 литров в сутки. Также принесет пользу употребление травяного чая;
• заранее планировать и готовить еду на день;
• в день должно 5-6 приемов пищи с промежутком 2-3 часа;
• выходить из-за стола с чувством легкого голода;
• придерживаться правильного соотношения БЖУ (белков — 30%, жиров – 20%, углеводов — 50%)
• принимать витамины;
• вечером потребление углеводов свести к минимуму;
• питаться небольшими порциями;
• употреблять больше клетчатки;
• выход из диеты должен быть постепенным;
• нельзя пропускать приемы пищи;
• соблюдайте кислотно – щелочной баланс (80% — щёлочеобразующие продукты, 20% — окисляющие);
• обращать внимание на гликемический индекс (ГИ) продуктов. Употребление продуктов с высоким ГИ приводит к резкому скачку инсулина в крови, что, в свою очередь, вызывает сильное чувство голода.

На сколько килограммов можно похудеть?

Количество сброшенных килограмм предсказать сложно.

На скорость похудения влияют следующие факторы:

1. скорость метаболизма (у каждого человека скорость обмена веществ разная: чем она ниже, тем медленнее происходит похудение; чтобы повысить уровень метаболизма необходимо питаться дробно). В аналогичной статье вы найдете таблицу меню дробного питания на неделю.
2. изначальный вес человека (чем больше лишних килограмм, тем быстрее они уходят);
3. соотношение жира и мышц в организме (чем больше мышц – тем быстрее происходит похудение);
4. двигательная активность (за счет движения расходуется больше калорий);
5. склонность к задержке жидкости (наличие отеков мешает избавлению от жира);
6. конституция тела.

Диетологи говорят, что в среднем за неделю уходит 0,5-1 килограмм. Такое похудение считается самым оптимальным и безопасным.

Отзывы

Ирина, 26 лет

«Эта диета просто чудо. С её помощью я смогла избавиться от лишних 15 кг, набранных во время беременности. Никакие другие диеты такого результата не давали. Питаясь по 1200 калорий в день, за первый месяц сбросила 7 кг.

А за последующие полтора месяца ушло все оставшееся. С удовольствием придумывала разнообразные полезные и вкусные рецепты. Даже муж решил присоединиться и сбросил за месяц 5 кг.»

Анастасия, 31 год

«Сижу на этой диете всего вторую неделю, но уже вижу первые результаты. В первую очередь улучшилось самочувствие, исчезла тяжесть в животе. Одежда стала сидеть свободнее.

Приобрела специальные весы для взвешивания. Немного хлопотно заниматься высчитыванием калорий, но это того стоит.»

Оксана, 23 года

«Для меня эта диета стала настоящим спасением. Так как я очень люблю покушать, похудеть на гречке с кефиром у меня не получалось. Не хватало силы воли.

На помощь пришла подруга и рассказала про диету на 1200 калорий. Можно кушать столько всего вкусного и полезного и при этом худеть.»

Марина, 29 лет

«Добрый день! Хочу поделиться своей успешной историей похудения с диетой на 1200 калорий. За два месяца сбросила 7 кг. Никакого чувства голода и слабости не ощущала.

Отражение в зеркале радовало с каждым днем все больше и больше.  Для удобного подсчета калорий скачала специальные приложения.

А самым главным достоинством диеты является отсутствие жестких ограничений. Поэтому мне не пришлось лишать себя сладкого.»

Заключение

Диета на 1200 калорий – одна из самых эффективных и безопасных диет. В этом сходятся как диетологи, так и люди, которым удалось с её помощью похудеть. После победы над лишним весом можно и дальше следовать принципам этой диеты, увеличив калорийность питания.

Прежде чем сесть на диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом о наличии противопоказаний. Следите за сбалансированностью питания, больше двигайтесь, и результат не заставит себя долго ждать.

ПредыдущаяСледующая

Меню на 1200 калорий в день

Всем, кто хочет постройнеть, сбросить десяток лишних килограммов, не обойтись без низкокалорийной диеты.

Большинство таких диетических меню являются настоящим стрессом для организма, который после выхода из диеты старается наверстать потерянное и вернуть жировые запасы на прежнее место. «Худеть надо в кайф», — считает популярный диетолог А.В.

Ковальков (рекомендуем дополнительно прочитать обзор Диета Алексея Ковалькова), разработавший систему похудения и рекомендации для меню на 1200 калорий в день из простых продуктов.

Результативность своей диеты ПП (правильного питания) он испытал в первую очередь на себе: имея вес свыше 150 кг он за 8 месяцев сумел похудеть на 70 кг. Тысячи человек, следуя его методике, расстались с лишними килограммами в его клинике или по его книгам. Секрет успеха системы А.

Ковалькова прост: сбалансированное меню; движение (не меньше 10-13 тыс. шагов в день), хорошее настроение. Для того, чтобы организм не испытывал стресса во время диеты, предусматривается подготовительный этап – постепенное привыкание к сбалансированному рациону.

На 2 этапе идет избавление от основной части лишней массы, а 3 этап закрепляет полученные навыки. В книгах А.В. Ковалькова даются рекомендации для низкокалорийного меню на каждом этапе похудения. Без вреда для организма можно сбросить самостоятельно не больше 7-10 кг.

Если излишняя масса превышает 10% нормального вес, при составлении низкокалорийного меню необходима помощь врача.

Основные принципы диеты ПП

Меню диеты правильного питания на 1200 ккал в день — научно обосновано. Базовые потребности нормального организма составляют в среднем 1500 ккал в день.

При уменьшении калорийности питания на 300 ккал организм мобилизует жировые запасы энергии, не испытывая при этом недостатка в питательных веществах. Еще большее ограничение в калориях снижает самочувствие худеющих, создавая риск срыва.

Сам процесс похудения прекращается, т. к. организм в условиях стресса старается каждую калорию отложить в виде жира.

Обратите внимание: Рацион низкокалорийного меню на 1200 ккал в день должен быть сбалансирован по соотношению белков, жиров, углеводов (БЖУ).

Необходимое количество белков — 50 г в день, жиров – не больше 40 г, углеводов – 180 г. В процентном выражении соотношение БЖУ в меню составляет 30/20/50%.

Источниками белка являются: рыба, куриное и говяжье мясо, яйца, продукты из молока. Источником углеводов должны быть крупы, овощи, фрукты.

Еду, содержащую «быстрые углеводы», животные жиры, следует исключить из меню или максимально ограничить.

К таким продуктам относятся:

• жирное мясо;
• бананы, виноград, сливы;
• хлебобулочные изделия, выпечка;
• манка, белый рис;
• картофель;
• консервы, копчености, полуфабрикаты;
• сахар, прочие сладости;
• сладкие напитки, соки, алкоголь.

Противопоказано низкокалорийное меню беременным и кормящим женщинам, детям и тем, кому за 60, людям в период острых заболеваний и с хроническими патологиями ЖКТ, спортсменам в период интенсивных нагрузок.

Остальным худеющим желательно познакомиться с книгами А.В.Ковалькова, где подробно, по этапам описывается низкокалорийная диета на 1200 калорий в день с рецептами, дается схема питания на месяц по каждому периоду.

 Меню диеты ПП предполагает 4-5 приемов пищи в день – такое питание исключает сильное чувство голода.

Процентное соотношение выглядит следующим образом:

• Завтрак – 25-30% суточной калорийности (300-350 ккал);
• Второй завтрак – 10% (120 ккал)
• Обед – 35-40% — (400-450 ккал);
• Полдник – 10% (120 ккал);
• Ужин — 30% (300-350 ккал).

Плюсы диеты ПП: можно скорректировать вес, не ощущая сильного голода; из разнообразных вариантов блюд можно составить меню на день по своему вкусу; нет необходимости истязать себя большими физическими нагрузками, достаточно просто побольше ходить пешком.

 Общим недостатком диетического питания является необходимость считать калории и взвешивать продукты. Лица, худеющие самостоятельно рискуют ухудшить свое самочувствие при резком уменьшении дневной калорийности.

Необходимо продумывать заранее недельное меню и тщательно контролировать количество потребляемых витаминов, чтобы не допустить авитаминоза.

Что надо учесть при составлении меню на 1200 ккал в день

При самостоятельном составлении низкокалорийного меню необходимо соблюдать закономерности процесса похудения и учесть, что на первом этапе питание будет отличаться не только от привычного, но и от меню второго этапа.

 Первый этап продолжается 2-3 недели, организм должен привыкнуть к новому рациону и сниженной дневной калорийности. С самого начала показано обильное питье – 1,5-2,5 л в сутки за час до или после еды.

Белок в виде мяса в меню на 1 этапе включать не рекомендуется, основу белковой пищи составляют молочные продукты, яйца, растительный белок. Надо увеличить потребление клетчатки: отруби, свежие овощи, фрукты.

Видео

Рекомендуются включать в меню орехи –источник растительного жира. Физические нагрузки в этот период надо ослабить. На втором (основном) этапе меню становится разнообразным, в рацион вводится животный белок: мясо, рыба, творог.

Надо обращать внимание на гликемический индекс ингредиентов. Продукты с высоким ГИ вызывают резкий выброс инсулина, быстро превращаются в жировые запасы, надежно спрятанные к клетках организма.

Худеющие должны исключить из меню картофель, мучные изделия, белый рис, сахар.

Обратите внимание: кабачки, баклажаны, тыква на сутки блокируют распад жиров. Если съесть блюдо на основе этих овощей, один день для борьбы с излишним весом будет потерян.

На третьем этапе диета ПП допускает (но рекомендует) возвращение в меню ранее любимых блюд из картошки, риса, не запрещаются выпечка, сладости, сливочное масло и другие источники жира. Отзывы людей, имеющих опыт и результаты по этой методике, свидетельствуют, что желание вернуться к старым пищевым привычкам у них исчезло.

Недельное меню диеты правильного питания

Из всех разрешенных низкокалорийной диетой продуктов можно без труда составить меню правильного питания для похудения на 1100-1200 ккал в день. Варианты примерного меню приведены в таблице ниже.

День	Прием пищи	Меню
Понедельник	Завтрак	Овсяная каша с молоком + яйцо;
2-й завтрак	Яблоко
Обед	Салат из огурцов и помидоровОтварная рыба
Полдник	Фруктовый салат
Ужин	Запеканка из творогаТравяной чай
Вторник	Завтрак	Паровой омлет из 3-х яиц
2-й завтрак	Нежирныйтворог
Обед	Суп на курином бульонеМясная котлетаСалат из овощей
Полдник	Грейпфрут
Ужин	Куриная печеньОвощной салатКефир
Среда	Завтрак	Творог с сухофруктами и ягодами
2-й завтрак	Апельсин
Обед	Зеленые щиТефтелиОвощной салат
Полдник	½ часть зефирас чаем
Ужин	Запеченная рыбапод соусомРяженка
Четверг	Завтрак	Гречка с молоком + яйцо
2-й завтрак	Йогурт
Обед	Суп на отваре из овощейЗапеченная рыбаСалат из капусты и моркови
Полдник	Груша
Ужин	Творог с медом и курагой
Пятница	Завтрак	Бутерброд с курятиной исалатом из капусты
2-й завтрак	Груша
Обед	Фасолевый супРыбные тефтели
Полдник	Ряженка
Ужин	Гречневая кашаЙогурт
Суббота	Завтрак	Кукурузная каша + омлет
2-й завтрак	Ряженка
Обед	УхаКапуста тушеная
Полдник	Киви
Ужин	Два куриных белкаОвощной салат,Кефир
Воскресенье	Завтрак	Мюсли с йогуртом или кефиром
2-й завтрак	Киви
Обед	Куриные котлетыСалат из овощей
Полдник	Апельсин
Ужин	СырникиЙогурт

Рецепты для меню диеты ПП

Меню диеты правильного питания рекомендует каждый день употреблять овощи и фрукты в виде салатов. Не меньше трех дней в неделю рекомендуется употреблять рыбные блюда, во время похудения нельзя забывать о супах.

Видео

Рецепт зеленого салата

Калорийность: 153 ккал/100г

• Листья салата – 30г;
• Петрушка — 20 г;
• Перец болгарский – 15 г;
• Огурец – 20г;
• Зеленый лук – 5 г;
• Подсолнечное масло – 15 мл (1 ст. л.)

Овощи вымыть, порезать, смешать и заправить подсолнечным маслом, если заправить салат соком лимона, то его калорийность составить всего 27 ккал/100г.

Запеченная треска

Калорийность: 97 ккал/100г

• Тушка рыбы – 0,5 кг;
• Горчица – 15 г;
• Растительное масло -10 г;
• Зелень.

Рыбу вымыть и подсушить с помощью салфетки, сбрызнуть маслом и обмазать горчицей. Запекать в духовке при температуре 180° в течение 30 мин.

Видео

Итальянский суп

Калорийность: 73 ккал/100 г.

• Куриной филе – 70 г;
• Зеленый горошек – 70 г;
• Сливки пониженной жирности – 20 г;
• Растительное масло – 5 г.

Пассеровать мелко порезанный лук и добавить к нему горошек. Приготовить бульон на курином филе, ввести в него обжаренные овощи, довести до готовности и добавить обезжиренные сливки.

Отзывы о диете правильного питания

Диета ПП А.А. Ковалькова не рассчитана на быстрое похудение. Количество сброшенных килограммов зависит от стадии ожирения, на которой находился человек в начале похудения.

При большом начальном весе процесс похудения на первых порах будет быстрым, сбросить лишний вес при массе в 60 кг гораздо труднее. Скорость похудения связана также с индивидуальными особенностями метаболизма, конституцией и двигательной активностью человека.

Несмотря на разнообразие стартовых условий, отзывы и результаты диеты, в основном, положительные.

Вера, 60 лет, Воронеж: О диете ПП узнала из телепрограммы «Домашний размер», скачала на компьютер и просмотрела все выпуски – это было мое обучение.

Начала питаться по низкокалорийному меню, имея 87 кг наличного веса. С апреля по сентябрь удалось сбросить 10 кг, это меня очень воодушевило.

Уже не считаю калории при составлении меню – все происходит на уровне подсознания. Сейчас мой вес 57 кг – спасибо доктору Ковалькову.

Алла, 46 лет, Москва: После 40 пережила большой стресс и стала катастрофически полнеть: с 44 размера выросла до 52. В роли толстухи мне было ужасно некомфортно.

С диетой Ковалькова познакомилась по его книге «Худеем с умом», где нашла меню на месяц. На опыте я поняла, что это не диета, а настоящее правильное питание.

За 2 месяца сбросила 16 кг, довольна собой, хотя с трудом заставляю себя вышагивать положенный пеший километраж.

Елена, 29 лет, Санкт-Петербург: Для меня самым сложным был первый этап диеты, хотела даже бросить, но поддержал муж – он тоже со мной сидел на диете. Удалось скинуть 7 кг, и жалко было терять результат.

На втором этапе стало проще питаться и составлять низкокалорийное меню, но килограммы уходили медленно – всего 4 кило. Потом я сбросила еще 2 кг, и после этого вес перестал уменьшаться.

Я по-прежнему исключаю из меню рис, картошку и сахар, делаю пробежки, но без фанатизма.

Диета 1200 калорий в день: меню на неделю. Отзывы похудевших на диете 1200 калорий

Одним из простых и эффективных видов правильного питания является сокращение общей суточной калорийности. Чтобы худеть, нужно создавать постоянный дефицит калорий, побуждая организм задействовать отложенные в запасниках жиры. Диета 1200 ккал пользуется неизменной популярностью именно за свою демократичность: она позволяет есть все, что вам хочется (с разумными ограничениями, конечно), но, в то же время – терять вес.

Похудение не будет стремительным, на это рассчитывать не стоит, но зато, вы сможете достичь следующих результатов:

• уменьшите общую жировую прослойку;
• подсушите тело;
• ушедшие медленно и плавно килограммы, если и вернутся, то точно в таком же режиме – плавно и постепенно, что позволит вам успевать следить за процессом и периодически вновь снижать калорийность рациона;
• вы сумеете обуздать усиленный аппетит;
• стенки желудка сократятся, а значит, для насыщения вам будет требоваться меньше еды;
• в зависимости от продолжительности, потеряете от 3 до 15-20кг;
• дискомфорт при диете 1200 калорий сведен к минимуму.

По мнению врачей-диетологов, диета 1200 стала оптимальным способом сбросить лишний вес. Здесь нет резкого уменьшения пищи, присутствуют практически все полезные вещества. К тому же, вы можете выбирать те продукты, которые ваш организм требует в данный момент, чтобы удовлетворить свои нужды.

Суть диеты 1200

Чтобы понять, о чем идет речь, давайте-ка разберем, что можно есть, и от чего все же стоит отказаться.

Конечно, под запретом окажутся те продукты, которые во все времена и при любом рационе считаются вредными:

• фастфуд;
• сладкие газированные напитки, которые содержат либо огромное количество сахара (примерно 10 чайных ложек на пол литра воды), либо вредные сахарозаменители (здесь читайте о вредных сахарозаменителях);
• алкогольные напитки и пиво, которые калорийны сами по себе, да еще и требуют закуски. Кроме того, алкоголь притупляет способность контролировать количество пищи, после выпитого, вы можете съесть в несколько раз больше, чем обычно;
• жареные во фритюре или в жиру продукты;
• мучные блюда, выпечка, кондитерские изделия – они не несут в составе никакой пользы, в них содержатся так называемые «пустые калории», которые чаще всего и перерабатываются в подкожный и висцеральный жир;
• копченое, слишком острое или соленое, по той причине, что эти продукты задерживают много жидкости, что способствует «разбуханию» жировых клеток. К примеру, полезная сама по себе квашеная капуста, вызывает отеки тканей, а из-за повышенного содержания молочной кислоты, может вызвать проблемы с суставами. Ее можно есть в небольших количествах;

При диете 1200 калорий уменьшается количество быстрых углеводов, к которым относят все виды сладостей, содержащих сахар. Следует отказаться от тех углеводов, которые имеют высокий гликемический индекс (см. таблицу гликемического индекса продуктов)

Также стоит в 2-3 раза уменьшить продукты с медленными углеводами:

• каши,
• хлебобулочные изделия;
• фрукты;
• горький шоколад;
• макаронные изделия и пр.

По сути, диета 1200 ккал является не чем иным, как низкоуглеводной (см. подробнее) и низкокалорийной диетой см. подробнее.

Рекомендовано:

• употреблять в день не более 200-250г продуктов, содержащих углеводы. Благодаря такому питанию, вы будете тратить больше калорий, чем их поступает с пищей;
• если по физиологическим нормам женщинам, которые не трудятся физически и чья активность не превышает средних показателей, рекомендуется потреблять около 2000 калорий, то при использовании диеты 1200 калорий, дефицит будет достаточно ощутимым;
• то же самое можно сказать и о мужчинах, которым рекомендовано употреблять 2500 калорий. Им допустимо слегка увеличить порции, чтобы суточная калорийность равнялась 1400-1500ккал;
• чтобы эффект был ощутимее, а на теле не появились растяжки и обвисшая кожа, необходимо дополнительно заниматься спортом. Кардионагрузки, аэробика, фитнес, упражнения на растяжку, йога, подвижные игры, пешая ходьба – сочетайте эти виды тренировок, чтобы организм не привык к ним и не сумел приспособиться. К тому же калории будут расходоваться еще быстрее.

Рацион диеты 1200

Примерное меню диеты 1200 калорий состоит из белковых блюд, сочетающихся с овощами, небольшим количеством фруктов, нежирных молочных продуктов, листовых салатов и зелени.

В ежедневное меню вы можете добавлять понемногу:

• сливочное масло для каш;
• растительное масло (лучше нерафинированное оливковое) для заправки салатов;
• твердый сыр или брынза в небольших количествах;
• неострые специи: кориандр, карри, куркума, корица, семена льна (см.здесь о пользе семян льна для похудения), кунжут, розмарин, орегано, базилик и пр.

Чтобы удовлетворить потребности организма в жирах, ешьте блюда из жирных сортов рыбы. Например, лосось, семгу, сельдь, которые богаты природными антиоксидантами – Омега-3 и Омега-6.

Кроме того, что это необходимо для поддержания здорового и молодого состояния кожи, насыщенные жиры предотвращают угрозу сердечнососудистых заболеваний.

В ежедневном рационе должно быть не менее 9-10г таких жиров или около 7% от дневной калорийности.

Чтобы удовлетворить потребность в углеводах, можно есть в день два-три фрукта, 100-150г каш из цельных злаков (см. рецепт Дюкановской каши) или 50-70г цельнозернового хлеба.

Потребность организма в клетчатке должна удовлетворяться за счет сырых и тушеных овощей, салатов из них.

Чтобы научиться самостоятельно составлять для себя меню диеты на 1200 калорий, вам нужно понять основные принципы здорового питания и правил сбалансированного рациона.

Диета на 1200 калорий — меню на каждый день с рецептами

Простой, быстрый, доступный способ похудеть и сохранить вес — это низкокалорийная диета на 1200 калорий в день.

Правила диеты 1200 калорий в день

Избавиться от лишнего веса легко и удобно, соблюдая диету для похудения 1200 калорий в день — именно столько нужно потреблять в день, чтобы похудеть.

Правильно будет назвать эту низкокалорийную диету – законом здорового питания. Все что от Вас потребуется – соблюдать график питания и употреблять только разрешенные по методике продукты каждый день.

Уберите из рациона «легкие» углеводы. Именно они приводят к нарушению обмена веществ и появлению лишнего веса.

Сбалансированное питание

Низкокалорийное меню диеты на 1200 калорий на день должно состоять из продуктов с низким гликемическим индексом и наименьшим содержанием калорий. Легко ориентироваться в них по цвету и способу приготовления.

Правильные продукты должы быть отварены или приготовлены на пару. Иногда можно запечь без добавления масла или жира. Жирная, жареная пища расщепляется в те же углеводы, количество калорий в ней увеличивается в 3-4 раза.

Питание обязательно должно быть сбалансированным. Голодать нельзя!

Продукты, которые должны быть в меню диеты каждый день:

• Мясо: индейка, кролик, курица, постные говядина и свинина. С курицы удалять кожу. На 100 гр. продукта от 100 до 150 калорий. Обязательный продукт на время процесса похудения;
• Рыба и морепродукты: треска, горбуша, морской окунь, креветки, мидии, кальмары. Не используйте жирную рыбу: сель, скумбрия. В них большое количество калорий. Для похудения рыба и морепродукты должны присутствовать в меню каждый день;
• Яйца куриные или перепелиные низкокалорийные. 1 куриное яйцо — 60 калорий, перепелиное – 20 калорий;
• Крупы: гречка, перловка, крупные овсяные хлопья. 100 гр. готового продукта содержит 100-120 калорий;
• Масло растительное: подсолнечное, оливковое, льняное. 1 ч.л. — 50 калорий. Не стоит каждый день употреблять один и тот же вид масла, чередуйте их. Масло во время диеты нормализует работу ЖКТ;
• Хлебобулочные изделия: хлеб из муки грубого помола. 1 кусок (30 гр.) — 60 калорий. Кусочек черного хлеба съедайте каждый день;
• Молочные продукты низкокалорийные: кефир, творог, натуральный йогурт. 1 стакан содержит 100-130 калорий. В кисломолочных продуктах содержится минимальное количество калорий и много полезных белков, аминокислот и бактерий. Для похудения должны быть в диете каждый день;
• Овощи — самые низкокалорийные: всё что зеленое – огурцы, капуста, кабачки, зелень. К овощам с более высоким гликемическим индексом относятся: перец, свекла, помидоры, морковь, кукуруза, фасоль красная. Отдавайте предпочтение зеленым овощам, а красные и желтые добавляйте в меньшем количестве для вкуса. Калорий в овощах не много, но они содержат полезную клетчатку, витамины и минералы. Количество овощей в день практически неограниченно, это самый удобный продукт для диеты. Чувствуете нестерпимый голод – съешьте салат из капусты или огурцов;
• Фрукты и ягоды: яблоки, киви, ананас, смородина красная и черная, клюква, голубика;
• Вода простая или минеральная, не менее 1,5 л. в день.

Для достижения результата от диеты важно не только насыщать организм правильными и полезными продуктами, но в подходящее для этого время дня.

Диеты часто «высушивают» организм, добиваясь кратковременного снижения веса из-за потери жидкости. При возврате от низкокалорийной диеты к привычному питанию, дефицит воды восполняется, и потерянные килограммы возвращаются.

Питание по часам

Цель низкокалорийной сбалансированной диеты на 1200 калорий в день по часам «растворить» запасы жиров и вывести их. Питание по часам запускает здоровый режим метаболизма, употребляемая пища не откладывается в запасы. Данная диета совершенно не согласуется с приемом алкоголя. Все спиртные напитки содержат большое количество калорий и «быстрых» углеводов.

При очень строгом соблюдении низкокалорийной, низкоуглеводной диеты, каждый день держите с собой продукт с очень высоким содержанием калорий (шоколад, сладкая газировка).

Бывает что на начальном этапе диеты, пока организм ещё не успел заметно перестроиться, уровень сахара в крови падает сильно и резко, появляются симптомы гипогликемии – холодный пот, тремор рук, состояние близкое к потере сознания.

Необходимо срочно съесть пару кусочков шоколада или выпить сладкой газировки.

Не снижайте суточную калорийность диеты ниже 1200 ккал в день.

Диета на 1200 калорий в день по часам — включите обмен веществ с утра. Не чашкой кофе!

Завтрак не позднее 8 часов утра – полноценный прием пищи, от него зависит, как активно вы проведете половину дня, и хватит ли энергии на вторую. В него должны входить белки, «медленные» углеводы и клетчатка. Салат, мясо и крупы на воде — здоровое начало дня на диете.

«Быстрые» углеводы — это сахар, булки, сыры. Классический бутерброд с колбасой, сыром и чашка кофе – половина потребности в калориях на целый день. При этом организм остался «голодным» в энергетическом смысле. После такого завтрака быстро захочется есть.

Второй завтрак 11.00. Легкий перекус «медленными» углеводами» с большим количеством клетчатки. Идеальный выбор – фрукты. Одно яблоко снизит чувство голода, поможет дотерпеть до обеда. Количество калорий в нем не более 50, сахар в крови поднимется плавно, поддержит активный метаболизм.

Обед 13.00-14.00. Основной прием пищи в течение дня. В нем должны сосредоточиться половина суточной нормы калорий.

Правильный обед во время диеты состоит из первого и второго блюд, обязательно овощной салат и компот. Разнообразное меню во время диеты позволит полноценно наедаться.

Пищу принимайте размеренно, постепенно, тогда состояние насыщения придет раньше, чем опустеет тарелка. Диета – это не голодовка.